素食连锁工厂将推动快餐业在2021年开设7个新地点

纯素食连锁店Plant Power Fast Food（PPFF）将于2021年在加利福尼亚州开设另外七个地点。由企业家Mitch Wallis，Zach Vouga和Jeffrey Harris创立，PPFF于2016年在圣地亚哥开设了首个地点，供应纯素食版的美国舒适食品经典例如The Big Zac（以Vouga命名的汉堡，复制了麦当劳的巨无霸汉堡），嫩鸡肉，鱼片三明治，奶昔，甜点和儿童餐。自那时以来，这家连锁店已迅速扩展到加利福尼亚州的七个地点，其中一个是在加利福尼亚州芳泉谷的前卡尔小直通车之后进行的。

在目前的扩张过程中，PPFF将在好莱坞开设其在洛杉矶的第一家分店，在萨克拉曼多开设其在北加州的第一家分店，并在圣克莱门特的拉古纳山开设分店。爆炸性的增长在经历了一段矛盾的2020年之后，PPFF报告称，其品牌范围的净销售额预计将达到1400万美元，增长47％，这是一个爆炸性的增长。

自2016年开设第一家店以来，增长了1,173％。“快餐市场对全植物性菜单的兴趣持续飙升，我们很高兴看到如此多的新客人不断涌入哈里斯说。为了帮助执行其扩展，PPFF雇用了三名新高管：Dan Lowe担任运营总监（Chipotle的前运营总监）；丽塔·乌加特（Rita Ugarte），新餐厅开业和卓越运营总监（Hard Rock Cafe International的前总经理）；阿拉丁演员梅纳·马苏德（Mena Massoud）是投资人。

虽然麦当劳准备明年推出其McPlant汉堡，但麦当劳正准备迈向成为标志性连锁店的现代版本，而这一切都无需开发动物。消费者可以通过简单地减少肉类和奶制品的消费量并做出更健康的植物选择来改变世界。PPFF联合创始人兼联合首席执行官Mitch Wallis表示：“这并不像人们想象的那么难。“植物动力快餐的整个想法是提供人们喜爱但有趣的美味，美味的快餐-它是基于植物的。它对您和地球都更好。PPFF还将在2021年宣布其第一个州外位置。