由于环境危机,现代人在不久的将来可能会遭受饥饿。 人类必须考虑每个人是否会在没有肉,牛奶或鱼的情况下饮食。 牛津大学和瑞士农业公司的科学家们的研究表明,动物和饲料的生产占肥沃土地的83%以上,因此产生了58%的温室气体排放。 科学家估计,限制肉类或乳制品的消费将有助于节省高达76%的土地,并显着减少温室气体排放。 因此,科学家的研究表明,人类需要采取素食或纯素饮食。研究者指出,成为素食主义者或素食主义者并不像他们所说的那么容易。 根据Agroscope研究员和Thomas Nemecek“过渡到纯素饮食”项目的合作者的说法,没有动物产品的餐桌将有助于减轻人类对环境的压力。在他的研究中,他还说,影响可能是不可预测的:有用的动物粪肥会消失,土壤质量会改变,这将影响不同地区的经济。
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