歌手梁咏琪以「说书人」身份，将一个被素食改变人生的故事分享给大家，希望更多人认识素食的好处。
现年46岁的林云中（Jeffrey），1997年在日本大学毕业后回香港，便加入了无线艺员训练班，拍摄过多部电视剧、电影。
正当以为自己打开星途之门，身体却忽然敲响警钟，甚至几近步入鬼门关。
一度失业8年，曾“全职”医病10年，如今人生重启，靠的是全素饮食。
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Jeffrey在节目中轻描淡写地说着十年痛苦经历，仿佛是在述说着别人的故事，其实真实情况要严重许多，他曾接受过采访：
“我25岁考进无线艺员训练班，入行后经常日夜颠倒再加上烟酒过多，结果28岁那年忽然染上了怪病，经常感冒、胸口突然凹陷、呼吸困难、长满毒疮、双脚黑掉、前列腺肿起来，小便大便都痛苦不已、肚子胀鼓得像（6个月的）孕妇……一病便是十年。
‘后来辗转知道素食的好处，便改变饮食习惯，同时戒掉烟酒，学瑜伽、拉筋等，慢慢去改变自己思想和行为。我发现只要素食得宜，恒久地去排毒，根本不需要靠任何药物就能痊愈。”
Jeffrey总结道。
人生黄金十年被恶疾缠绕，难以想象他是怎么熬过来的。
林云中坦言，当时根本无法好好地过每一天，时间表上也排满了治疗日程。
他一边忍受着身体的疼痛，却只能不停地吃药，治疗无效后，又再次踏上新一轮的求医之路……
他形容那十年就是不停“寻找隐世医术”，用钱来买个希望，遗憾的是，从未有一位医生能准确地告知自己究竟患上了什么病，试过好多种方法，医生不停地叫我吃抗生素，做各种化验、拍片子，实在找不到原因，就让我查一下大脑，总之就是抗生素，西药、中医、针灸，什么都试遍了！
这个期间他看过无数医生，病情不但没有好转，后来更严重到只能卧病在床，我觉得自己要死掉！刚开始被告知没有有生命危险，后来越来越严重，肚子胀得像孕妇，长满毒疮、大小二便几乎出不来，一上厕所就剧痛！
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几近绝望的他遇到一位素食者，建议他尝试素食，当时也不想那么多，都没有选择了，那就试试吧！第二天马上转素食，惟万事起头难，根本不知从何吃起。他以为病情从此会有所起色，但两星期后便晕倒了！
因为当时对素食没有认识，又吃得不对……然后我上网查资料，又请教吃素的人，从那时候开始就彻底戒掉所有不良习惯。
以前他沉溺于夜场，夜夜笙歌、抽烟喝酒。
生病后更是一蹶不振，以酒消愁，烟不离手，那一夜却突然决断戒掉所有不良习惯，他解释道：“当你面对死亡之后就会觉得，生死关头！我还那么年轻，还有很多东西没做，这样死掉不值得！于是我就学素食，戒掉所有坏习惯，改善我的生活，学习瑜伽、拉筋，慢慢去改变自己的思想、行为。你要持续排毒，其实根本不需要靠任何药物，靠自己就做得到，我就是一个案例。”
几个月后，竟不药而愈，他再也不需要借助药物排便，甚至完全停止其他药物。
从此他的生活发生了180度大转变，他戒烟戒酒，早睡早起，开始打坐，修炼正念的思维模式。
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Jeffrey坦言自己10年间的医药费，凑到一起已经购买两辆保时捷跑车。问到当得知原来改变饮食就能康复，是否觉得自己花了很多冤枉钱，他却说：“反过来说，未曾面对过死亡，真的不会决断去做改变，这个是我的恩惠。”
除了明白这个道理，Jeffrey也终于领悟出自己因何而病，原来是因为在日本京都生活时，经常在家人开的餐厅饮酒所致，我嗜酒如命、又热爱夜生活，生活不规律，加上身体底子又不好，回香港之后病就发出来了。
素食十多年，Jeffrey直言现时46岁的自己，正处于人生最颠峰状态，更打了个譬喻，本来我是一辆跑车，已经到了要报废的地步，去任何一间车房都搞不定，但我就用素食把“外壳”修好了，加上良好的生活习惯，我的身体内部可以继续运行下去、逐渐修复过来，现在当然不会再“乱跑”损耗它。
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Jeffrey成为素食者之后，远赴日本学艺，更不断钻研日式素食料理，研究素食文化，一讲到“素食”一般人会觉得是和尚老人家吃的，但在日本吃素是很年轻化的，环境非常时尚，光顾的9成都是女士、年轻OL，这点很不一样。
日本素食料理讲求精致，包含不同煮法、颜色食材、搭配季节，一个套餐已经很全面，我想透过这些去改变人们对素食的看法，吸引更多香港年轻人尝试素食，因为素食本来就很有营养、很时尚，有它的意义。
Jeffrey在intagram账号上记录下许多精致料理 图@林云中
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他经常港日两边走，开班授徒，他希望藉自身经历感染更多“食肉兽”走上素食之路。
至于以后，Jeffrey的心愿是希望拥有自己的餐厅，而身为艺人的他也想过开饮食节目，想通过节目让更多人知道素食的好处。
