△跟随曾黎一起做素食美味——第二期
最近一段时间
全国多地都经历了‘寒潮来袭’
朋友圈里也有小伙伴因此中招
今天曾黎给大家推荐
一道润肺又养颜的银耳炖梨
以及用药食两用的九层塔烧茄子
感兴趣的小伙伴
快来看看曾黎都有哪些烹饪小秘笈吧！
银耳炖梨
/ 食材准备 /
梨
银耳
红枣
枸杞
/ 制作过程 /
Step1 .将梨，削皮。
曾黎的小秘笈：
一般食物我就会先把这个皮削掉，但是这个银耳炖雪梨千万不要削皮，连皮带核一起炖，有清凉清肺的作用。
Step2 .将切好的梨和银耳（可以手撕）放入小炖锅。既润肺，又能达到养颜的效果，还可以在里面放点红枣或枸杞。
曾黎的小秘笈：
但是大枣最好是去核，核在里面的话会有点上火。
Step3 .等待35分钟后，就可以吃了。
九层塔烧茄子
/ 食材准备 /
茄子
姜丝
小米辣
素蚝油
九层塔
/ 制作过程 /
Step1 .处理九层塔，将茄子切成长条备用。
曾黎的小秘笈：九层塔杆会有点老，可以掐一点嫩芽。
Step2 .起油锅，放一些姜丝。将茄子下锅，放入小米辣，再放一点香菇素蚝油。
Step3 .放入九层塔，注入灵魂。
曾黎的小秘笈：像九层塔这样的植物，很多人可能不是特别喜欢，因为它有一种特别的味道。为什么我喜欢吃呢？因为它可以提高身体免疫力。
夏天的时候，九层塔也可以用来泡水，用点胡萝卜、黄瓜、柠檬，然后再放点九层塔的叶子，泡上一壶，凉爽又解暑。你会觉得非常的沁人心脾。
Step4 .出锅，完成。
下一期曾黎又会带来哪些好吃的素食美味呢？
一起期待吧！
也希望有更多的朋友
可以与曾黎一起
一周一素
好好吃饭
好好生活
/ 特别鸣谢申明 /
本视频由曾黎团队授权壹素界平台发布
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