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△跟随曾黎一起做素食美味——第五期番外篇
“吃素没有什么菜可以吃”
是很多人对于素食者的误解之一
今天这一期
曾黎不做菜
带大家去趟超市
看看她都买了哪些食材
她还与大家分享了买菜心得
一起来看看吧！
菌菇
曾黎的小分享：
香菇，可以和杏鲍菇，各种蘑菇一起做成杂菌汤。因为菇是特别鲜的一个食材，烹饪时可以不放其他调味料。放一点点的盐，汤就会很鲜美。
银耳
曾黎的小分享：
银耳可以补充胶原蛋白，可以做成糖水，放点雪梨、冰糖。
芦笋
曾黎的小分享：
我爱吃芦笋，芦笋可以抗氧化。选购时，不要选太粗的。买菜时可以品种多一点，但是每个品种的数量可以少一些，这样你就可以吃到很多不同的蔬菜，既能吃得丰盛又不会浪费。
茴香
曾黎的小分享：
茴香，闻起来没有什么特别的味道，但是它炒了一下之后，就会很香。茴香有促进消化、健胃散寒等力量，还有很多吃法。茴香做馅儿特别好吃，可以包饺子，包包子，包馄饨都很好吃。
藕
曾黎的小分享：
吃藕的最佳时间是在春节前。藕也是曾黎最喜欢的蔬菜之一，且在她看来，家乡湖北洪湖的藕，是最好吃的。
黄瓜
曾黎的小分享：
长条的黄瓜，应该是大家可能普遍见到的黄瓜品种。但近几年，短短胖胖的小黄瓜也开始变得常见，在湖北也被叫做“旱黄瓜”。可以做拍黄瓜，或用腐竹拌黄瓜。
不知大家还有哪些买菜小窍门
欢迎在留言区分享给大家哦
往期回顾
第一期：低脂豆腐拌饭
第二期：银耳炖梨+九层塔烧茄子
第三期：双茄烩饭
第四期：仙豆糕
（可以关注壹素界公众号好了解更多~）
也希望有更多的朋友
可以与曾黎一起
一周一素
好好吃饭
好好生活
/ 特别鸣谢申明 /
本视频由曾黎团队授权壹素界平台发布
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