QQ好友群

她17岁母亲离世，从此出家一生未嫁，却在素食中找到人生中的圆满！

素食达人 2022-07-14 12:45

芸芸众生，人人都需要慰藉。

这个慰藉可以是金山银山，也可以是信仰。

静观师太，17岁出家入庙，未曾婚嫁，膝下无子，一生研佛。

本不是凡尘中人，却因为在纽约制作的一顿午宴惊艳世界。

纽约时报夸赞：

世界上最高贵的料理，并不在纽约或是哥本哈根。遥远东方的一所偏僻的寺院中，一位59岁的尼姑，站在了世界素食料理之巅。

师太的菜品从不花哨做作，突出一个「素」字，清新淡雅，宛如一株白莲静静绽放。

当食材成了一种艺术，沾染了禅意，凝视片刻，不自觉间，百念全消，只留安静。

十年，二十年，她就这样静静地藏身于一隅，她极乐和自由的状态，藉由素斋呈现出来，感染众人。

“一个女人要想找到一个好丈夫，就必须得有随手做出七道菜的能力。”

年幼时，父亲总会敲敲女儿的小脑袋，语重心长地说道。

所以七岁的静观就会做手擀面，母亲更是把几十年的厨艺悉心传授。

多年后，静观早已厨艺精湛，可她没有如父亲所愿嫁给如意郎君。

因为，她出家了。

17岁时，母亲猝然离世。静观悲痛欲绝，仿佛人生失去了所有的色彩。

直到，她与佛法相遇……

屋角的铃，树间的光，空气中的微尘，灵魂中的梵音……一切都深深浅浅地敲打着她的心。

等到回神过来，她发现自己早已泪流满面。

一直对母亲去世深有执念的她突然顿悟：我不能让自己的子女感受父母离世的痛苦，僧侣亦是所有人的妈妈，大爱众生。

所以，她辞爱离家，踏入寺庙。

大抵是在真正认识这个世界的残酷，接受所有失去的东西，寂静欢喜才能有。

青灯古佛，晨钟暮鼓，在外人看来枯燥无味的佛门日常，却让静观体会到圆满和轻盈。

两年后，她正式落发出家。

父亲79岁那年来到寺庙，想要探望久不见面的女儿。

静观沉默不语，从山间采来最新鲜的蘑菇，放入油中小心煎炸，最后点缀几滴酿造几载的酱油，呈到父亲面前。

一边听着山涧溪流声，一边品尝最质朴的美味，佐以手工泡制的莲花茶，再简单不过的一餐却让父亲大为改观。

“这比肉好吃多了，你活得好，我也就放心了。”

父亲向静观三鞠躬后，长叹一声，独自下山了。一周后，他在家中安然离世。

了结了前尘往事，静观师太把身心寄托在食物上，她将禅意与饮食结合一起，把厨艺与佛法融汇贯通，希冀在极致简单中追寻自我。

食材只放纯天然的调料，不放葱、蒜，不食荤腥，在最大程度留存食材的本味。

漫步在师太的寺院，你会发现许多瓮和缸，那是酿造酱油用的。作为斋菜的重要调料，师太对于酿造早已有一套自己的独门秘诀。

但发酵最重要的就是时间。

很多时候，我们总是想扭转乾坤，坚信人定胜天，殊不知有时顺其自然，才能在时间的流转中酝酿出最纯真的滋味。

静观师太说：我想和天地交流，我想通过美食和每个人交流。

她开辟了一方菜园，菜园不大，无栅栏隔开，世间万物本无界限，一切都是从大自然中来，又回归到大自然中去。

春天栽下种子后，就放任生长，阳光、雨露就是最好的营养，万物缘生缘灭，不可强求。

不为其困，方得自在。

这就是师太推崇的“纯天然食材概念”。

一切与自然分享。人，或许是地球上最脆弱的生物，所以人们去将地球上的一切变为附属品。人类不该支配万物，而应尊重。

师太始终坚持把食材当做生命去敬畏。她制作的食材简单至极，但充满禅意与灵性。

在烹饪这件事上，生活信仰和理念一定甚于技巧。

寺庙里经常有信男善女来参禅、礼佛、步行，感受晨钟暮鼓和尘世的宁静，临行前最大的欢喜就是品尝师太的厨艺。

师太亦乐于分享，食材质朴至极，蘸着酸味柑橘酱的梨片、填满豆腐末的香菇菌帽、被栀子染成黄色的米饭……

素食让我们感到平和宁静悠远，有如喧闹世界毗邻的净土，深入其中，可以听到灵魂成长的花开声音。

品尝这些食物，是净化灵魂和肉体的一种方式，以此激励冥想。

静观师太用这些食物与每一位食客进行心与心的交流，感谢每一次大自然的赠与，感恩每一次人与人的相遇。

远离凡尘喧嚣，与青灯古佛常伴一生，有人问师太是否会遗憾？

“本来对那些东西就没多少欲望，又谈何放下呢？”

与其在红尘中浮浮沉沉，她更愿意在自己的院子里采摘青叶，寂静欢喜。

打坐，冥想，参悟……总会有一些事，没有功利色彩，没有情绪起伏，只有安静，平淡如湖面上一片垂柳叶子落下，湖水慵懒，甚至没有泛起一丝涟漪。

她胸怀难以置信的温暖和对世界万物的爱，用虔诚的心为每一种食物注入灵魂。

俯瞰大地，你能清晰地发现在食材转换中，时间的循环往复，从而找到灵魂的归宿。

其实，生活就如做菜，越简单，越需要全心投入，然后在追寻自我中，获得圆满。

母亲出家一生素食圆满

3

相关微文

文章点评

2024-01-18

推荐7种养颜养身素食，附8道素膳食谱

饮食是养身的一个重要的养生方法，这就是食补。美颜养身多吃下面这7种食物，它们被称为养颜的黄金美食。”万岁子核桃又称胡桃、羌桃，与扁桃、腰果、榛子并称“.. <详情>

素食达人

2024-01-18

补钙第一名，根本不是牛奶！你绝对猜不到竟然是它！

钙是人体必需元素补钙是一生中必需的健康首选骨头汤一点都不补钙补钙第一名也不是牛奶真正补钙的是这些绿色蔬菜跟着一起来看看吧~骨头汤不补钙家里的孩子常喝骨.. <详情>

素食达人

2023-12-30

如果你停止吃肉，会收获哪些惊喜？

听别人的故事悟自己的人生当他们改变饮食后给自己带来了什么样的收获呢？素食50年，头脑更清晰，身体更轻盈她为什么在以肉食为主流饮食的时代，引领素食风潮？为.. <详情>

素食达人

2023-12-30

它是天然“养胃糕”！香甜软糯，好吃又养胃，现在知道还不晚！

要说这款糕点，在我们家几乎是，隔几天就做一次，每次都是吃不够。而且非常的接地气！红枣益气养血，山药健脾养胃，搭配着紫米蒸出来就有一种独特香味儿。香香糯.. <详情>

素食达人

2023-12-30

花5分钟看看素食者最大的难题！

来，让我们洗涤我们的灵魂打开你的心房让祂住进来。身为素食者，最大的难题不在于食物。认为素食生活很难的人，想到的是自己；认为素食生活很容易的人，想到的是.. <详情>

素食达人

2023-12-30

提高免疫力 | 停止吃肉，在植物饮食中添加这些食物，你会更强健！

首先，通过在饮食中添加这些食物，来增强你的免疫力。富含锌的食物在提高免疫力和预防感染方面，起着重要作用。锌zinc对人体如此重要！富含锌的植物腰果、芸豆、.. <详情>

素食达人

2023-11-09

最全饺子攻略：立冬了，一起学包30种超好吃的素饺子！

迎接初冬，各位朋友，立冬节气到了。所谓：“冬，终也，万物收藏也。”意思便是：冬天到了，要多吃些藏进身体里，才能挨过这数九严寒。立冬吃饺子的习俗由来已.. <详情>

素食达人

2023-09-02

秋季进补首选素食，莲藕成为营养滋补的不二之选！

立秋后为啥要吃藕立秋之后，鲜藕成为餐桌上的常见菜肴。现存最早的中药学著作《神农本草经》中已有记载：补中养神，益气力，除百病，久服轻身耐老。过了立秋，.. <详情>

素食达人

点击查看更多 >>

推荐阅读

© 2015-2024 素超人

发帖规范以及说明举报方式：点击联系我们