QQ好友群

酸辣凉拌面：酸辣开胃又解腻，好吃到一扫而光！

素食菜谱大全 2022-07-20 16:22

食谱 | 薄荷糖的味道

酸辣凉拌面

-材料-

湿面2两、胡萝卜丝适量

熟花生米少许、姜末1勺

白芝麻1勺、辣椒粉1勺

花椒油几滴、天贝酱1勺

生抽2-3勺、醋2勺

黄瓜丝适量、胡椒粉1勺

香菜末少许

-做法-

1. 适量油烧冒烟，倒入放了白芝麻，辣椒粉，姜末，花椒粉的小碗中，激发一下香味

2. 拌酱：天贝酱一勺，生抽，醋3勺搅匀

3. 面条煮熟，过一下凉水

4. 碗中放入所有调料和配料，拌匀就可以吃了

酸辣开胃，真的好好吃啊，我喜欢卷着吃。来一口？

食谱 | 缘豆儿

茄汁拌面

-材料-

面条150克、番茄1个

西兰花2小朵、胡萝卜1段

番茄酱1汤匙、素蠔油1汤匙

酱油1汤匙、醋半汤匙

食盐、植物油适量

-做法-

1. 胡萝卜切小丁；西兰花切小朵；

2. 番茄切小丁；

3. 面条放沸水煮熟；捞出过凉水沥干；

4. 胡萝卜丁和西兰花花焯水捞出沥干；

5. 酱油、素蠔油、醋调成汁备用；

6. 锅中加少许油，放入2/3番茄丁翻炒出汁，再加入番茄酱炒匀；

7. 加入面条拌匀，淋入酱汁；

8. 再加入焯水的胡萝卜和西兰花以及剩下的番茄丁拌均匀就可以了。

食谱| 姜叔的日食记

热干面

-材料-

碱面一把、酱油适量

芝麻酱、醋、鲜蔬粉适量

酸豆角、胡萝卜适量

-做法-

1. 芝麻酱加入麻油，搅拌均匀，制成麻酱。

2. 沸水下面，煮开后加入冷水，重复两次；捞起过冷水，沥干拌入香油，再过一次沸水。

3. 依次加入酱油、醋、鲜蔬粉，再加入已做好的麻酱。

4. 拌入酸豆角和胡萝卜丁，可按口味加辣酱。

5. 搅拌均匀后，就可以吃啦！

食谱| 爱烘焙的小小邓儿

酸辣凉拌面2

-材料-

面条一把、黄瓜半根

花生碎一勺、辣椒面一勺

白芝麻一勺、生抽一勺

陈醋一勺、油、香菜适量

-做法-

1. 花生压碎，黄瓜切丝，碗里放入辣椒面，白芝麻，

2. 油烧热淋入碗中做辣椒油

3. 放入一勺生抽一勺醋搅拌均匀

4. 锅内水开放入面条煮至面条浮起即刻捞出

5. 放入凉水中过两次

6. 沥干水分放入盘中码上黄瓜丝，花生碎

7. 淋上辣椒油撒上香菜拌匀就可以开吃啦

食谱| 四毛家的小窝

油泼面

-材料-

面条100克、豆芽50克

油菜2颗、辣椒面一勺

老抽1勺酱油2勺

盐适量、植物油20克

-做法-

1. 面条开水下锅煮熟

2. 面条煮熟前一分钟，把油菜和豆芽菜放锅中一起煮，然后捞出过凉水备用

3. 调味料打底，以此放入蔬菜和面条

4. 面条上面码上辣椒面，用热油淋一下即可

5. 拌匀后就可以吃了

5

相关微文

文章点评

点击查看更多 >>

© 2015-2026 素超人

发帖规范以及说明举报方式：点击联系我们

链接已复制