久违的罐头，还记得小时候最爱的那些罐头吗？有黄桃的、草莓的、桔子的趁节假日的时候，试试在家做罐头吧，几分钟就能搞定的事儿，不含色素，不含任何防腐剂，还能吃出小时候的味道噢～
送给大家一个应季水果表，以后就可以按照这个来做罐头了：一月：猕猴桃；二月：甘蔗；三月：菠萝；四月：山竹；五月：草莓；六月：樱桃；七月：桃子；八月：西瓜；九月：葡萄；十月：梨；十一月：苹果；十二月：橘子。
菠萝罐头
菠萝1个、白糖适量、热水600ml
1、玻璃瓶子洗净，放水中煮煮消毒；
2、煮好的瓶子，捞出倒扣于干净布上放凉；
3、菠萝切片，白糖准备；
4、菠萝倒淡盐水中泡2分钟；
5、捞出菠萝于按板上沥水；
6、把菠萝铺在锅中，均匀的撒入一层的白糖；
7、倒下热开水，水量与菠萝持平；
8、盖上锅盖，小火慢慢煮，煮至有沸点马上关火，隔2分钟后再煮至有沸点关火，再重复一次即可。
9、消过毒的瓶子，倒下少许热糖水给瓶子预热一下；
10、煮好菠萝，放入筷子，虚盖盖子让其温度适当的降低到80度左右，利用蒸气筷子消消毒；
11、用筷子把菠萝夹至瓶子中；
12、把菠萝水，倒入瓶子中，马上拧紧盖子；
13、拧好盖后，马上倒扣彻底放凉，放冰箱保存3天以上食用最佳。
草莓罐头
草莓300g、冰糖150g、水800ml
1、将草莓去叶洗净控去水分；
2、水倒入锅内，加入冰糖；
3、将冰糖煮化，水煮大开；
4、倒入草莓，大火，水再开后关火盖上盖子放凉即可食用。
樱桃罐头
新鲜樱桃500g、白糖130g、冰糖20g、水300ml
1、准备好原料；
2、樱桃清洗干净，挑去腐烂的；
3、先去掉樱桃的梗，拿一根筷子在樱桃的底部扎入。
4、用力向前扎，将樱桃核从前方蒂部顶出来。
5、把去核的樱桃放入锅中，加水、白糖和冰糖。
6、大火加热到沸腾后转小火，再加热1分钟左右即可关火。
7、煮好的樱桃连同糖水装入准备好的干净瓶子里，锅里放半锅水，将装好樱桃的瓶子放进锅里，水煮开后继续小火煮5分钟关火。趁热盖上瓶子的盖子。
8、放凉后放入冰箱冷藏保存即可。
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