青瓜花、红椒
素蚝油、生抽
1.青瓜花洗净，红椒洗净切丝。
2.锅中注水烧开，调入少许油，倒入青瓜花焯熟再倒出沥水，装盘待用。
3.起锅热油，将红椒丝过油，锅底留少许油，调入素蚝油、生抽炝香，加入少许开水出锅，浇在青瓜花上，放上红椒丝点缀即可。
文章转自微信公众号：珠海市普陀寺
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