• QQ好友群
  • 点评
  • 收藏

辣炒荷包蛋做法

素食首页

食材:

4个鸡蛋、半个洋葱、1个青辣椒、1个红辣椒、3瓣蒜

调料:

食用油、食盐、生抽、辣椒粉

做法:

1、锅内加入适量油,油热后打入一个鸡蛋,转中小火煎至两面呈金黄色时即可出锅放盘中,其余三个鸡蛋也是同样步骤完成。

2、将煎好的鸡蛋切成小块放盘中备用。

3、将洋葱切成小块,青辣椒切成三角块,红辣椒切成三角块,蒜切成末,全部切好放一旁备用。

4、锅内加入少许油,油热后倒入蒜末炸出香味,接着倒入洋葱、青辣椒和红辣椒翻炒至断生,再倒入荷包蛋,加1小勺盐、1勺生抽、1勺辣椒粉,快速翻炒均匀便可出锅装盘了。

文章点评